山东有哪些必吃的美食推荐
山东有哪些必吃的美食？这个问题也有很多人问的，下面就给大家介绍介绍，话说要去山东玩的话，下面这些美食一定要记得打卡哦，感兴趣的可以一起看看。
传统盛宴：
济南泉水宴、胶东菜、博山菜、孔府宴、泰山豆腐宴。
美酒品鉴：
青岛啤酒博物馆、青岛啤酒节、蓬莱酒庄、张裕酒文化博物馆、齐鲁酒地景区、德州古贝春白酒、奥德曼葡萄酒庄。
地方特色：
济南·奶汤蒲菜、把子肉、油旋、甜沫，青岛·鲍鱼红烧肉、肉末烧海参、大虾炒白菜，淄博烧烤，枣庄·枣庄辣子鸡、枣庄羊肉汤、微湖全鱼宴、东营·黄酒漫焗黄河口大闸蟹、黄河口手撕鲈鱼、黄河口蟹黄狮子头，烟台·拔丝珍珠苹果、鱿鱼水饺、福山大面、潍坊·潍坊肉火烧、潍坊和乐、东坡宴、济宁·甏肉干饭、孔府糕点、鱼台小龙虾，泰安·泰山赤鳞鱼、酸煎饼、范镇火烧，威海·乳山牡蛎、胶东花饽饽、海肠捞饭、日照·岚山煎饼、乔记八大碗、盖氏驴肉，临沂·鲁城清宫全羊宴、郑旺酱菜、宗山地锅鸡，德州·德州扒鸡、乐陵金丝小枣、老王煊饼，聊城·聊城呱嗒、马蹄烧饼、水浒宴、滨州·纸皮包子、贾老四驴肉、杜桥豆腐皮，菏泽·单县羊肉汤、水煎包、郓城壮馍。
山东传统特色美食推荐
没到一个城市一定少不了去尝尝那些当地最出名的小吃，而来到山东就会发现其实山东小吃也有着很多，而且这里的人都非常好客，有着一番独特的风土人情。一桌子杀猪菜可以说是他们最好的宴席，下面小编就来介绍一些山东传统特色菜，详情请见下文。
1、九转大肠
九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
2、煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。
3、流亨猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。
4、爆炒腰花
爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，家常菜，属于鲁菜。制作时以猪腰、荸荠等为主料。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。
5、酥锅鱼
酥鱼锅简称酥锅，山东淄博传统名吃，结合了圣旨骨酥鱼的做法，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。鱼酥肉烂、酸咸甜香、别具风味，冷透装盘，形态晶莹、色似琥珀。
6、豆腐箱
豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。
7、四喜鸭子
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。此菜制作考究，工艺较为复杂，鸭子经腌渍后，再入热油中炸过，除净腥臊恶味，并使其上色，然后入砂锅煨炖而成。成菜富含营养，口味咸鲜，鸭肉酥烂，醇厚浓郁，入口软烂不腻。
山东最好吃最出名八道菜,全吃过的堪称食神
各地都有着特色的美食，中国的“八大菜系”更是各具特色，其中鲁菜作为八大菜系之首，独树一帜。以下是山东八道著名菜肴，每一道都是色香味俱佳的美食，来看看你尝过几种？
1.九转大肠
这道菜以猪大肠为主料，加入葱、姜、蒜、肉桂、豆蔻等调料秘制而成。成菜色泽红润，味道独特，集酸、甜、香、辣、咸五味于一身，口感绵软有嚼劲，肥而不腻，香气浓郁，令人回味无穷。
2.葱烧海参
此菜以水发海参和大葱为主料，搭配鸡汤、精盐、味精、淀粉等调味料精心烹制。口感清鲜滑嫩，香味浓郁，味道醇厚，营养丰富。
3.孔府一品锅
孔府一品锅以鱼翅、鲍鱼、海参、母鸡、鸭、鱼肚、猪蹄等珍贵食材为主料，烹制而成。汤汁鲜浓，营养丰富，如今在山东多地仍有供应，虽然食材有所改良，但味道依旧美妙。
4.锅塌豆腐
锅塌豆腐以豆腐、鸡蛋黄、面粉、虾仔为主料，搭配葱、姜、盐、味精等调味料制作。成菜色泽金黄，口感咸鲜适口，豆腐软嫩弹性十足，味道鲜嫩醇厚，非常入味。
5.四喜丸子
四喜丸子主要用海参、海蟹、海虾、猪肉等食材，加入鸡蛋、荸荠、花椒、八角等调味料烹制。成菜四个金黄诱人的丸子，香味扑鼻，寓意福、禄、寿、喜，是山东喜宴、寿宴上的压轴菜。
6.油爆双脆
油爆双脆对火候要求极高，以鸡胗、猪肚为主料，绍酒、食盐、淀粉、猪油等调味料烹制。必须趁热食用，肚头呈奶白色，味道咸鲜，入口即化，口感咸鲜爽辣，脆爽弹牙。
7.一品豆腐
一品豆腐以豆腐、冬菇、荸荠、姜片、蛋清为主料，盐、香油、蚝油、高汤等调味。成菜鲜嫩无比，表皮酥脆，弹性十足，内部豆腐滑嫩，酱汁咸香微辣，味道美妙。
8.爆炒腰花
爆炒腰花以猪腰为主料，葱、姜、蒜、酱油、白糖等调味。成菜鲜嫩无比，香辣脆嫩，滑而不腻，非常入味，营养价值高。
山东特色美食小吃有哪些美食推荐
山东是临海城市，山东不仅有很多的美景，还有着数不胜数的美食。山东主食以面食为主，最出名的应该就是山东煎饼了，虽然现在很多的地方都有，但是要想吃到最正宗的，还是得去山东。另外山东还有其它的特色美食，来看看都有哪些吧。
山东煎饼
如果你问我山东有什么美食特产，首先映入脑海的就是——山东煎饼，煎饼是山东著名的特色传统面食，现在不仅全国都能吃到，据说还传到了海外。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。
青岛大虾
大家想起青岛大虾，总会联想到一个字——贵!青岛红烧大虾是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间，以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
济南把子肉
把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。猪肉切成大致相等的分量，放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋，一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆，也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么，花样也比较多。
德州扒鸡
德州扒鸡是著名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统名吃，制作技艺为国家非物质文化遗产。德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现出金黄色，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
九转大肠
《西游记》有太上老君“九转金丹”的故事，“九转大肠”是为称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。九转大肠是山东省济南市的一道传统名菜，是清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩，肥而不腻，如果来山东旅游这道菜千万不要错过!
周村烧饼
周村烧饼源于汉代的“胡饼”，至今已有1800多年的历史。因产于山东省淄博市周村区而得名。据史料记载，明朝周村商贾云集，多种小吃应时而生，用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村，当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点，加以改进，创造出脍炙人口的大酥烧饼。周村烧饼吃起来，入口一嚼即碎，香满口腹，酥脆异常，且久嚼不腻，若失手落地，则会皆成碎片。
山东特色美食小吃有哪些山东特色小吃的介绍
1、山东煎饼。山东煎饼是山东最出名的小吃之一。山东煎饼颜色金黄，薄，看起来很诱人。山东煎饼是选用麦子，地瓜，谷子，玉米，高粱等食材做的煎饼。山东人喜欢用山东煎饼卷大葱吃，还可以卷带丝，卷肉丝，卷油条、韭菜、白菜、生菜等配菜来食用。山东煎饼不光在山人喜欢吃，在全国各地都有人爱吃，并且各地都有卖。
2、济南油旋。济南油旋是山东济南最出名的传统小吃，也是山东济南人爱吃的名小吃。济南油旋外观是是一种旋涡状葱油小饼。济南油旋刚出炉时，色泽金黄，口感：外酥里软，葱香味浓郁，非常好吃。
3、德州扒鸡。德州扒鸡是山东德州最出名的小吃，德州扒鸡在全国各地都非常出名。德州扒鸡是将整鸡加入各种调味料和香料，炸熟捞出，再放入炖锅里，经过2-3个小时闷熟捞出就可以食用了。德州扒鸡外观色泽焦黄，香味扑鼻，口感：鸡肉软烂入味，能用手撕开来吃，非常不错。
山东必吃的十大美食，味道真的杠杠的，您品尝过几道?
山东，作为中国鲁菜的发源地，拥有许多令人垂涎的美食。今天，我要向大家介绍山东必吃的十大美食，它们的味道绝对会让你大呼过瘾。你又品尝过其中的几道呢？
1.九转大肠
九转大肠，原名红烧大肠，清光绪初年由济南九华楼酒楼创制，是济南的传统名菜。它质地脆嫩，口感丰富，卷成球状一口咬下，味道浓郁，令人回味无穷。
2.泰安煎饼
泰安煎饼，这一特色面食，尤其是新鲜出炉的小米煎饼，外酥里嫩，热气腾腾。卷上浓郁的炖菜，每一口都是满满的幸福感。
3.德州扒鸡
德州扒鸡，被誉为“天下第一鸡”，是山东的一大名菜。鸡肉鲜嫩多汁，红油拌料的香辣口感，让人欲罢不能。
4.菏泽羊汤
菏泽羊汤，以其独特的熬制工艺和浓郁的人气，备受菏泽人民的喜爱。羊汤乳白浓郁，羊肉软嫩滑口，味道鲜美，令人难忘。
5.胶东花饽饽
胶东花饽饽，这一非物质文化遗产，以其丰富的色彩和独特的口感，成为了山东的一道亮丽风景。花饽饽的香甜和层次感，让人回味无穷。
6.旱酥鱼
旱酥鱼，淄博博山的特色美食，由博山酥锅演变而来。鱼酥、肉烂、五味俱全，味道深沉醇和，让人难以忘怀。
7.酥锅
酥锅，这一传统的鲁菜美食，以其独特的酸甜口味，让人惊喜连连。连鱼骨都被醋酥化，味道鲜美，令人难以抗拒。
8.枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼，这一具有地方特色的小吃，以煎饼配以各种蔬菜煎烤而成。五色俱美，鲜嫩可口，满嘴飘香，让人大呼过瘾。
9.单县羊肉汤
单县羊肉汤，鲁西南地区的传统名吃。汤呈白色乳状，鲜洁爽口，独具特色。肥而不腻，瘦而不柴，味道鲜美，令人回味无穷。
10.蓬莱小面
蓬莱小面，山东的一种风味面食，善用海鲜，清爽鲜美。面条细而韧，卤子海鲜香味扑鼻，味道浓郁，让人回味无穷。
以上就是我要分享的山东必吃的十大美食，它们的味道绝对会让你大呼过瘾。你又品尝过其中的几道呢？记得留言告诉我哦！
山东有哪些特色美食？
山东的特色美食有青岛流亭猪蹄、潍坊朝天锅、烟台鲅鱼水饺、威海红烧大鱼、胶东海菜大包子、济南奶汤蒲菜、菏泽东明香肚、淄博红烧鱼唇、聊城高集豆腐皮、临沂一品三鲜鸡。
山东自古以来就有“粮棉油之库，水果水产之乡”之称。这里山河壮美，名人辈出，美食颇多。我就认识几个山东的朋友，他们告诉我：来了山东一定不能错过这里的10道美食小吃，全是山东人的心头爱。
以后如果有机会去山东，强烈推荐大家一定要去品尝一下经典，接下来我就把这10道美食分享给大家。
1、青岛流亭猪蹄
青岛流亭猪蹄风靡一时，它是流亭的特色小吃。它的主要食材是猪蹄。成菜后，色泽红润，肥而不腻，筋道美味，猪蹄营养价值丰富，含有人体需要的微量元素，老少皆宜食用。
2、潍坊朝天锅
潍坊朝天锅是山东的一道著名的菜品，最早是源自于清朝时期的集市上，最早创作时是因为赶集的人们吃不上热饭，所以在路边架起大锅，因为大锅没有盖子，所以“朝天锅”也因此而得名。
朝天锅之中可以加入各种食材，比如肉丸子，豆腐干，猪肉等，食用时食客围着锅坐一圈享用，美味非常。重庆朝天锅也被评为山东十大经典名菜之一。
3、烟台鲅鱼水饺
说到烟台，可能很多人都会想到烟台大苹果，提到饺子，有人就不知道了，烟台人最爱吃的水饺当属鲅鱼水饺。历史悠久，远近闻名。
它是由面粉、鲅鱼和猪肉等食材搭配制作而成的。皮薄馅大，味道鲜嫩，美味多汁，既能够当成主食，也能作为配菜一起食用。水饺也是现在的家常便饭，有机会来了烟台最是不能错过鲅鱼水饺。
4、威海红烧大鱼
靠山吃山，靠水吃水。威海的海鲜类也是多种多样。来到威海一定要尝尝威海红烧大鱼，它也是闻名已久的山东“硬菜”。它是用鱼肉搭配葱姜蒜等佐料烧制而成的菜品，成菜后，色泽鲜艳，香飘四溢，汤汁浓郁，肉质细腻，是一道色香味俱全的美食，营养价值丰富，好吃不上火。
5、胶东海菜大包子
海菜大包子是胶东的传统美食之一，也是常见的家常便饭的一种。听朋友说，到了春种秋收来不及回家吃饭，早上就将做好的海菜大包子装到餐盒当中，留着中午食用。它是用面粉和海菜等食材制作而成的，出锅后，颗粒饱满，味道鲜美，低脂肪高营养，深受人们的喜爱和欢迎。
6、济南奶汤蒲菜
奶汤蒲菜是济南的传统名菜之一，它是用奶汤和蒲菜制作而成的菜品。成菜后，汤汁浓郁，味道香甜，是济南餐桌上常见的汤品，深受老少群众的喜爱。
7、菏泽东明香肚
东明香肚是菏泽市东明县的传统名菜，历史悠久，风味独特，流传至今。它是用猪肉和绿豆粉等食材加工制作而成的菜品。成菜后，润而不油，油而不腻，口感香醇，深受人们的喜爱和欢迎。当地人吃面食经常把它拿来做馅料，吃起来更是别有一番风味。
8、淄博红烧鱼唇
红烧鱼唇是淄博的一道特色美味佳肴，它的主要食材是鱼唇。成菜后，色泽鲜艳，很有食欲，肉质鲜美，肥而不腻，吃一口让人回味无穷，现在也是常见的下酒菜，经常被用来招待家里的客人。
9、聊城高集豆腐皮
高集豆腐皮是山东聊城高集镇的特产，选用优质的黄豆作为制作原料，经过传统手工的精心加工，制作而成。制作完成的高集豆腐皮，色泽淡黄，皮薄筋道，清香爽口，风味独特，是日常食用，宴请亲友的上好佳品。
10、临沂一品三鲜鸡
一品三鲜鸡是鲁菜中的一道传统名菜，选材讲究，做工精细，食材选用的是精选的走地鸡，然后制作时再向鸡肚中加入糯米，味道鲜美，做法独特。制作好的一品三鲜鸡，味道鲜香可口，香甜微辣，口感独特又美味，算得上是一道极为精致的菜品了。
以上就是我给大家推荐的山东最出名的10道美食小吃，全是山东人的心头爱。你是喜欢吃青岛流亭猪蹄还是喜欢吃淄博红烧鱼唇？有机会来山东一定要把这些美食吃到肚里，才不虚此行。
