吃货地图,十大吃货城市出炉啦
中国是世界最注重饮食的国家之一，也是世界上美食最多、最丰富、饮食文化最悠久的国家之一。对于吃货来说，中国大地简直就是美食的天堂，各个地区都有自己的特色美食，自己独特的饮食文化，旅游与美食相结合对于吃货来是一件再幸福不过的事了。本期城市文化，带你来领略中国十大吃货城市。
1.北京
北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆。”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
天津有哪些特色小吃？
瞅了一眼这个美食地图，我们天津的美食还真上榜啦！天津麻花和独流老醋，那名声也是响当当滴，当然我们天津也不是只有这两样，下面我给您介绍一下我们天津卫最具代表性的美食。
首先，就是我们天津这次上榜的麻花和醋。
1、十八街麻花
桂发祥的十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。大的麻花有胳膊那么粗，除了游客一般没什么人买，我们天津人都喜欢买小的，炸的更酥脆，吃起来也没什么负担。有山楂、黑芝麻、椒盐等十多种口味，每一种都非常的有特色，就我个人来说，最喜欢椒盐的，麻花吃起来有一种芝麻的香气，酥脆可口。味道一直没变过，就是我小时候吃的老味道。
2、独流老醋
独流老醋是中国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名，已经有300多年历史了，是清代的宫廷御用贡品。这醋是我从小吃到达的，比香醋酸一些，比陈醋淡一些，带一点粮食的甜，非常微弱但很适口，蘸饺子做腊八醋是最常见的吃法。
说完了上榜美食，我们再来看看天津的其它美食，跟上面两个比一点也不逊色，就是得吃新鲜的，热乎的，不适合邮寄，所以外地不太容易吃到正宗的。
3、煎饼果子
煎饼果子应该名气挺大的吧，毕竟上过《舌尖上的中国》，也算在全国人民面前露了一把脸。煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分，煎饼果子的面是真正的绿豆面，有一股清香，葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料，果篦很脆，被折成三折，卷在面皮里面，摊出来热乎乎的，吃在嘴里，那真真叫一个香啊！
4、耳朵眼炸糕
天津人爱吃炸糕，也无所谓是不是耳朵眼炸糕，炸的好就行。作为一个本地人，其实已经很少吃炸糕了，主要是卖的少了。今年春节去古文化街，看见耳朵眼炸糕门口排了好长的队伍，有的人买完了站门口就啃上了，馋得我也跟风排队去了。炸糕到手立马旋了一个，这东西一定要趁热才好吃，真的就是外焦里嫩！然后豆沙也不是那种齁甜的！酥脆的外壳里面是软黏的糯米面，QQ弹弹还能拉丝，别提多过瘾了。
5、锅巴菜
这是只有天津才有的一个早点，外地真吃不着，我们天津人叫“嘎巴菜”。绿豆和小米混合成糊，摊成煎饼，切成柳叶状，加入卤汁、麻酱、腐乳汁、辣子、香菜就大功告成。味道咸中带鲜，晾干的绿豆煎饼泡软后吸满了汤汁，口感顺滑，麻酱、腐乳的香味浓厚，吃上去特别过瘾。
除了上面说的几个，我们天津特别有名的还有狗不
你的家乡，过年有哪些必吃/必做的菜？
一、冰糖葫芦
冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
二、油茶
油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
三、灌肠
灌肠
灌肠本应是用猪大肠灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在铛上用大油煎烙。如后门桥华安居、福兴居所卖，质量甚精。但庙会上所卖的灌肠却，作成肠形（即粉坨子）削只用淀粉点上红[成小块在铛上用极次的汤油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后浇上蒜汁盐水，用竹签扎着吃。
四、豌豆黄儿
豌豆黄儿
豌豆黄分粗、细两种。北海公园（攻略）仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧！”就感到有新春的意味。因为此种吃食不太卫生，所以是个被禁止的品种。现已绝迹。
五、豆儿酱
豆儿酱
过去老北京家家户户一到过年，就得准备豆儿酱，豆儿酱这名字挺好玩的，光从名字看不出是啥，其实就是升级版的肉皮冻。只是还要往里多搁几种材料：像豆干、胡萝卜、水疙瘩、黄豆、土豆什么的，一直是北方人过年的必备凉菜。
北京特色小吃有些什么？
1、老北京炸酱面
老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
2、炒肝
炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝清洗干净，切好，烧一锅猪骨汤，放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮，汤炖好后把猪大肠和猪肝放进去继续炖，最后用淀粉勾芡。
3、卤煮
卤煮据说起源于北京城南的南横街，卤煮是用火烧、猪肠、猪肺放一起煮。
一碗热气腾腾的卤煮，上面撒上蒜泥、辣椒油、葱花，猪肠软而不烂，火烧、猪肺吸足了汤汁，味厚而不腻。
成都有什么好吃的？
1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣,气扑鼻，十分入味。
2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的龙抄手，1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今,现今已有70余年的历史了。
4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
最全攻略河北自驾游：十大必去景点推荐，美食特产全攻略
河北拥有众多自然和人文景观，是自驾游的绝佳之地。本文提供【最全攻略】河北自驾游：十大必去景点推荐，美食特产全攻略，为读者提供了深度的背景信息和详细的攻略，引领读者探访这个美丽省份。
一、景点推荐
1.红螺寺：位于承德市，是中国历史上保存最完整的一座明清古建筑，也是世界佛教文化遗产。游客可以在此领略中国传统建筑与佛教文化的独特魅力。
2.天下第一关：位于北京附近，是中国北方重要的关隘之一，历经风雨千年仍矗立于此。站在城楼上俯瞰群山环绕的景象，感受中国古代军事辉煌的同时也能享受美景。
3.承德避暑山庄：是中国古代皇家园林之一，其美丽的风景让它成为自驾游路线的必选之一。游客可以在这里体验帝王生活的奢华和情调。
4.苍头山：位于石家庄市区，是中国北方最大的石窟艺术遗址之一。游客可以欣赏到数百个洞窟中保存的精美石刻艺术。
5.枫泾古镇：位于保定市，是华北地区最具历史和文化遗产价值的乡村古镇之一。在这里，游客可以体验到传统古村落的风貌和传统民俗。
6.神泉谷：位于丰宁县，是一个集森林、山峡、色彩、飞瀑为一体的景点，有“京北第一峡谷”之誉。游客可以在这里享受纯净的自然风光。
7.玄奘寺塔：位于保定市，是中国古代最高的木塔和世界上最高的木塔之一。游客可以在这里领略到中国古代木构建筑的独特风采。
8.青龙湖：处于北京、天津和河北三地的交界处，是中国北方最大的人工湖，也是国家风景名胜区。在这里，游客可以享受到一片清凉的海洋风光。
9.岳庙：位于山海关，是祭祀中国著名将领岳飞的建筑。在这里，游客可以感受到中国古代将领崇尚忠诚、慷慨激昂的精神。
10.草原天路：位于张家口市，是一个穿越无人区和草原的惊险自驾路线。在漫长的旅途中，游客可以享受到世界级的自然风光。
二、美食特产
1.烤肉串：河北的餐饮文化以烤肉串为代表，可以说是河北人文化的一大特色。烤肉串外酥里嫩，入口难忘，是美食爱好者的最爱。
2.面食：面食种类繁多，是中国传统美食之一，河北的面食尤是如此。平民小吃、宫廷食品、农家美食、地方小吃，都是面食里的代表。其中以白饽饽和糖火烧最为出名。
3.农家菜：河北人的生活和饮食多与农民息息相关，因此农家菜在河北的地位不可忽视。农家菜做法简单，味道清爽，以酿豆腐、炒白菜等最为受欢迎。
4.面茶：河北传统茶饮，主要由茶叶、花生、黑枸杞、核桃仁、白糖等原料制成。茶性微寒、口感清爽，是夏季的最佳解暑饮品。
三、自驾路线
1.河北十日游：河北的自驾游路线丰富多彩，十日内可以游遍河北的各大景点。路线包括：北京-青龙湖-草原天路-承德-烤肉城-红螺寺-抚宁-居庸关-绕京城-天安门广场。
2.保定一日游：保定是河北的省会之一，以历史文化古迹为特色。路线包括：天桥-岳飞庙-易州古城-康庄大院-涞水漂流-石家庄。
3.石家庄两日游：石家庄是河北省的省会，拥有众多文化景点和美食，是一座不可错过的城市。路线包括：中山路步行街-西柏坡-长安南街民俗民风街-桥东区烤肉老城-苍头山。
四、自驾注意事项
1.路线规划：在自驾路线中，要准确规划行程，避免误车或拥堵。游客可以用地图或导航仪帮助自己更准确的规划路线。
2.路况监控：河北地势复杂，路况多变。如遇高速路面路况不佳，或路口有重大事故，请注意道路指示牌和监控直播，及时处理。
3.驾驶安全：不要超速行驶，不要违法占道。自驾游要带好安全工具和急救药品等工具，以备不时之需。
4.环保意识：在河北省自驾游时，游客需注意环保问题，不乱扔垃圾，不污染水源，遇到环境污染情况要及时反馈。
结论：
通过本文的介绍，读者不仅可以领略到河北丰富多彩的自然和人文景观，还能品尝到河北特色美食和特产。同时，设定好自驾游路线，注意驾驶安全和环保问题，可以让游客更好地探索河北之美，人文之美和自然之美。
