中国各地特色小吃、民间美食一览表名录：给我说说。。
1.山东小吃-糁
2.新疆小吃-馕
3.湖北小吃-豆皮
4.北京小吃-炒肝
5.福建小吃-光饼
6.湖南小吃-米粉
7.北京小吃-豆汁
8.北京小吃-灌肠
9.北京小吃-焦圈
10.广东小吃-果蒸棕
11.广东小吃-粉果
12.北京小吃-爆肚
13.海南小吃-煎堆
14.福建小吃-蛎饼
15.陕西小吃-锅盔
16.山西小吃-揪片
17.安徽小吃-大救驾
18.山东小吃-羊肉汤
19.湖南小吃-口味虾
20.湖南小吃-荷兰粉
21.广东小吃-蒸肠粉
22.陕西小吃-肉夹馍
23.四川小吃-龙抄手
24.浙江小吃-八宝饭
25.广东小吃-龟苓膏
26.新疆小吃-油塔子
27.福建小吃-土笋冻
28.台湾小吃-卤肉饭
29.四川小吃-三大炮
30.台湾小吃-棺材板
31.广东小吃-荷叶饭
32.广东小吃-炒田螺
33.北京小吃-驴打滚
34.广东小吃-艇仔粥
35.广东小吃-及第粥
36.广东小吃-沙河粉
37.安徽小吃-徽州饼
38.广东小吃-伦教糕
39.广东小吃-马蹄糕
40.广东小吃-鸡仔饼
41.湖北小吃-东坡饼
42.福建小吃-手抓面
43.上海小吃-蟹壳黄
44.海南小吃-竹筒饭
45.福建小吃-鼎边糊
46.新疆小吃-串烤肉
47.杭州小吃-酥油饼
48.四川小吃-赖汤圆
49.四川小吃-担担面
50.贵州小吃-丝娃娃
51.贵州小吃-肠旺面
52.天津小吃-蜜麻花
53.北京小吃-爱窝窝
54.北京小吃-豌豆黄
55.西安小吃-油锅盔
56.湖北小吃-热干面
57.江苏小吃-三丁包
58.山西小吃-刀削面
59.山西小吃-莜面栲栳
60.四川小吃-烫面油糕
61.浙江小吃-鲜肉粽子
62.四川小吃-灯影牛肉
63.东北小吃-石锅拌饭
64.东北小吃-白肉血肠
65.四川小吃-鸡丝凉面
66.云南小吃-过桥米线
67.四川小吃-玻璃烧麦
68.安徽小吃-五城茶干
69.江苏小吃-藕粉宽迅塌圆子
70.江苏小吃-千层油糕
71.山东小吃-周村烧饼
72.广东小吃-干蒸烧卖
73.湖北小吃-云梦鱼面
74.山东小吃-红烧兔头
75.湖南小吃-腌萝卜干
76.浙江小吃-知味小笼
77.湖南小吃-红烧猪脚
78.四川小吃-夫妻肺片
79.四川小吃-酸辣豆花
80.天津小吃-棒槌果子
81.贵阳小吃-恋爱豆腐
82.浙江小吃-虾爆鳝面
83.广东小吃-广式月饼
84.贵州小吃-荷叶糍粑
85.四川小吃-宜宾燃面
86.东北小吃-朝鲜族冷面
87.湖南小吃-潇湘五元龟
88.东北小吃-杨家吊沪饼
89.湖南小吃-洪江鸭血粑
90.四川小吃-莲茸层层酥
91.广东小吃-蟹黄灌汤饺
92.广东小吃-薄皮鲜虾饺
93.广东小吃-酥皮莲蓉包
94.天津小吃-耳朵眼炸糕
95.上海小吃-小绍兴鸡粥
96.山东小吃-油炸螺丝糕
97.安徽小吃-油煎毛豆腐
98.天津小吃-狗不理包子
99.安徽小吃-伏岭玫瑰酥
100.天津小吃-桂发祥麻花
101.安徽小吃-徽州臭豆腐
102.台湾小吃-度小月担仔面
103.上海小吃-南翔小笼馒头
104.湖南小吃-火宫殿臭豆腐
105.广东小吃-和味牛杂萝卜
106.天津小吃-贴饽饽熬小鱼
107.东北小吃-李连贵熏肉大饼
108.东北小吃-老山记海城馅饼
中国各地的代表性美食有哪些？
1.北京：烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
作为多个朝代的首都，北京美食众多，享誉全球。
2.天津：狗不理包子、大麻花、耳朵眼炸糕
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
天津美食众多，以狗不理包子和大麻花最有名。
3.黑龙江：哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面
锅包肉、炒冷面，不仅黑龙江人很喜欢，外地也经常见到。
4.吉林：冷面、白肉血肠、清蒸白鱼
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
延吉冷面是吉林省第一美食，深受当地及全国人民喜爱。
5.辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡
辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。
6.内蒙古：牛肉干、烤全羊、奶豆腐
牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必不可少。
7.河北：驴肉火烧、茄子饼、驴打滚
保定河间驴肉火烧，是河北最负盛名的小吃。
8.山西：刀削面、过油肉、平遥牛肉
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
只要提到山西，就不得不提刀削面，而平遥牛肉和过油肉也很有名。
9.山东：山东煎饼、德州扒鸡、四喜丸子
煎饼和四喜丸子绝对是山东人最爱的，你没办法不爱他们。
10.江苏：盐水鸭、大闸蟹、红烧狮子头
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
南京特产盐水鸭，苏州特产大闸蟹，都是江苏美食的代表。
11.上海：生煎包、小笼包、熏鱼
上海美食种类众多，但还是以精致闻名。
12.浙江：金华火腿、宁波汤圆、嘉兴粽
浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿，是一座城代表美食的典范。
13.福建：佛跳墙、荔枝肉、沙县小吃
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
曾经的中华第一菜，佛跳墙又怎能不代表福建，而沙县小吃早已闻名全国，是全国三大连锁小吃之一。
14.安徽：鳜鱼、符离集烧鸡、徽州毛豆腐
15.江西：粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉
瓦罐汤和粉蒸肉在全国很有知名度，他们都来自江西。
16.河南：烩面、胡辣汤、灌汤包
提到河南，烩面胡辣汤和灌汤包绝对必不可少。
17.湖北：热干面、鸭脖、清蒸武昌鱼
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
湖北的美食众多，以武汉、孝感等地为主，武汉最常见的是热干面和鸭脖，都是湖北美食典范
18.湖南：湖南米粉、臭豆腐、剁椒鱼头
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
作为美食大省，湖南好吃的东西太多了，大到整个湘菜系以及餐饮
我国各地有哪些著名的特色小吃?
1.北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。
2.四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。
3.上海小笼包：是上海地区的传统小吃，是一种鲜肉馅包子，皮薄馅大，汁多味鲜。
4.广东早茶：是广东地区的传统饮食文化之一，包括蒸饺、肠粉、虾饺等多种小食，以轻盈、鲜美、清淡为特点。
5.湖南辣椒炒肉：是湖南省的传统名菜之一，以其香辣味道和独特的口感而著名。
6.山东烤肉：是山东地区的传统烧烤美食，以其色香味俱佳的口感而受到广泛的喜爱。
7.福建沙茶面：是一种福建地区的传统美食，是以鱼、虾、肉、豆腐等为主要材料的面条，加上独特的沙茶酱制成。
8.西安肉夹馍：是陕西省西安市的传统美食，是一种用肉夹在馍中的小吃，以肉香味浓郁、馍皮松软为特点。
有哪些中国各地的特色美食？
1.螺蛳粉，这道特色美食源自广西，以其独特的酸辣口感赢得了众多食客的喜爱。尽管有些人对其味道敬而远之，但它的风靡全国证明了其强大的魅力。
2.牛瘪锅，在云南、贵州等少数民族地区，牛瘪锅是一道独特的传统美食。制作过程中使用的是牛肠胃中未完全消化的草料，经过与中草药和香料的长时间熬制，形成独特的汤底。尽管其独特的气味可能会让一些人感到不适，但对于喜爱的人来说，这正是其魅力所在。
3.童子蛋，这种外观与茶叶蛋相似的浙江东阳传统小吃，实际上是由小孩尿液煮制而成。尽管其价格是普通茶叶蛋的两倍，且常常供不应求，但对于我来说，它的味道并不是我所能接受的。
4.鱼腥草，这种有着独特香味的植物，在四川等地被广泛食用。尽管其味道让一些人感到难以接受，但也有很多朋友非常喜爱。
5.金蝉，这道山东等地的特色美食，以知了的幼虫为主要食材。尽管其外形可能会让人产生心理压力，但对于喜爱的人来说，它是一道美味的佳肴。
6.酒醉黄泥螺，这种沿海地区的特色美食，对于内陆朋友来说可能有些难以接受。但其独特的口感和味道，却让喜爱它的人欲罢不能。
7.血蚶，这种在东南沿海地区流行的美食，尽管外表血淋淋的可能会让人望而却步，但其鲜美的口感却让人回味无穷。
8.东北大酱，这种用黄豆发酵制作的调味品，是东北菜不可或缺的一部分。尽管其味道可能让一些人感到难以接受，但其浓郁的口感却是东北菜的灵魂所在。
9.北京豆汁，这种北京特色小吃，尽管其味道可能让一些人感到难以接受，但其独特的口感和营养价值，却使其成为了北京饮食文化中不可或缺的一部分。
10.臭鳜鱼，作为徽菜的代表，臭鳜鱼以其独特的味道和口感赢得了人们的喜爱。尽管其微微的臭味可能会让一些人望而却步，但其美味的口感却让人难以忘怀。
中华美食博大精深，各地的特色美食正是其丰富多彩的体现。
中国美食有哪些名字中国最名的美食有哪些
1、兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
2、北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
3、上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
4、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
5、重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
6、武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
7、宁波汤圆，汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
8、广西桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
9、以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
10、宁夏手抓羊肉，宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、花椒等。
11、西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
12、糊辣汤，胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。
中国各地的美食有哪些
中国的饮食文化博大精深，各地美食琳琅满目，各具特色。
1.四川美食
四川以其麻辣火锅和川菜闻名遐迩。火锅的麻辣、鲜香、浓郁口味让人流连忘返。川菜则以独特的调味和烹饪技术著称，如麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等都是不可不尝的经典美食。
2.广东美食
广东以粤菜闻名，讲究原汁原味，尤其擅长烹饪海鲜。广东的早茶文化深入人心，肠粉、烧麦等点心广受欢迎。广式烧烤和煲汤文化也颇具盛名，如烧鹅、白切鸡、煲仔饭等都是美食爱好者的至爱。
3.江浙美食
江浙地区以精致细腻的菜品著称。南京盐水鸭、苏州松鼠鳜鱼、杭州西湖醋鱼等都是代表性美食。小笼包、月饼等点心也体现了江浙地区的饮食文化特色。
4.湖南美食
湖南菜以辣味著称，香辣、鲜美。剁椒鱼头、辣椒炒肉等是代表性的美食。湖南的烟熏食品如腊肉、腊鸭等也颇受欢迎。
5.山东美食
山东菜以北方菜的大气和浓郁为特点。葱烧海参、糖醋里脊等是鲁菜的代表。山东的面食如饺子、煎饼等也享有盛名。
中国各地的美食不仅展现了各地的饮食文化传统，也反映了地理、气候和人文特色。从火锅到点心，从海鲜到面食，中国的美食文化吸引了全球目光。
中国十大美食
中国美食排行榜前十名有重庆火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙口味虾、桂林米粉、小笼包。
1、重庆火锅
火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发初于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
3、兰州拉面
兰州拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
4、四川串串香
串串香起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
6、武汉热干面
武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
7、西安肉夹馍
肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号。肉夹馍肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬下去，饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受广大吃货的青睐。
8、长沙口味虾
口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，20世纪未开始传遍全国，成为中国十大美食之一，也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
9、桂林米粉
桂林米粉的味道真的很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道很好。环境也还可以，收拾的很利落，整体看起来干净整洁。
10、小笼包
小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
中国美食的特点
1、风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。
2、四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种莱蔬更是四时更替，适时而食。
3、讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
