河北唐山最有名的6大特色美食，尤其最后一种是难得的美味，真香！
一、唐山麻糖
唐山的特色美食可以说是麻糖，甜甜的绝了，兴起于明朝的唐山麻糖经过多年的历史变迁，逐渐成为唐山吃食的门面。小时候有一次妈妈出差到唐山给单位采购瓷器，回来的时候给我买了当地特产蜂蜜麻糖，糖很甜风味独特，酥酥的脆脆的粘粘的，还有拉丝儿，唐山过年基本上送的都是麻糖麻糖，大家喜欢吃吗？
二、唐山棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山的特色美食，酥得掉渣儿，香得流油！因为它个头不大，个个如棋子一般大小，层多酥脆，所以我觉得才有了这个名字吧，里面是有馅儿的，浓浓的肉馅香简直让人欲罢不能，一层芝麻，唇齿留香，金黄色的小馅饼让人特别有食欲，你吃过吗？
三、郝家火烧
郝家火烧是河北唐山的特色名吃，火烧皮薄酥脆，其实就是烧饼夹肉，热烧饼外皮酥脆，夹的肉可丰富了，有猪头肉、驴肉、拆骨肉、肘子肉和各类肠类，往里面一夹，大口咬下，满嘴香啊，过瘾！可以说是吃过一次就爱上了，你们吃过吗？
四、乐亭缸炉烧饼
乐亭缸炉烧饼是唐山乐亭的特色美食，全称应该叫吊桥缸炉烧饼，之所以取此名，与它的烹饪工具有关，放在一个硕大的水缸里烤，而且水缸是镶嵌在墙里，烧饼是贴在缸里的，飘出美妙的香味，在当地属于非物质文化遗产，太有乡土风味特色了，外焦里嫩，香脆不腻！
五、刘美烧鸡
刘美烧鸡，唐山乐亭当地很有名气的美食，色泽柔润，看起来就非常有食欲，鸡肉有淡淡的熏味，特别肉质紧实，有嚼头，做法要先卤后熏，在煮鸡时加入多种天然香辛料，使烧制出的鸡风味独特，多吃不腻，营养价值丰富。
六、饹馇
唐山特色美食饹馇签，也不知道这个“签”字怎么写，小时候这是过年才能吃到的好东西，用绿豆面做成的薄饼裹上肉馅入油锅炸至金黄，外酥里嫩，肉香豆香入口浓郁是难得的美味！前两天看到有网友在晒这道菜，小编我就自己用鸡蛋加绿豆粉自制了假饹馇，做了饹馇签，可以油炸，可以涮火锅，可以炒菜，超级好吃！
唐山特色美食排行榜前十名
唐山，位于河北省东部，是一座历史悠久的城市，也是中国北方的重要工业基地。唐山的美食文化源远流长，融合了华北地区的特色，形成了独特的风味。以下是唐山特色美食排行榜前十名：
1.炖鸡：唐山炖鸡是一道具有地方特色的传统菜肴，选用当地散养的土鸡，配以多种中草药和调料，炖煮而成。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
2.炸糕：唐山炸糕是一种传统的小吃，以面粉、糖、豆沙等为主要原料，经过发酵、擀面、切块、油炸等工序制成。炸糕外皮酥脆，内馅香甜，口感独特。
3.羊肉汤：唐山羊肉汤选用当地的优质羊肉，配以多种香料和调料，炖煮而成。羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，具有很好的滋补效果。
4.炒疙瘩：唐山炒疙瘩是一道具有地方特色的面食，选用面粉制成的面团，擀成薄片，切成小块，再经过炒制。炒疙瘩色泽金黄，口感筋道，味道鲜美。
5.炖鱼：唐山炖鱼选用当地的新鲜鱼类，配以多种中草药和调料，炖煮而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，具有很好的滋补效果。
6.炸酱面：唐山炸酱面是一道具有地方特色的面食，选用面条和炸酱为主要原料，经过炒制、拌面等工序制成。炸酱面色泽红亮，口感滑爽，味道鲜美。
7.炖豆腐：唐山炖豆腐选用当地的优质豆腐，配以多种中草药和调料，炖煮而成。豆腐鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，具有很好的滋补效果。
8.炸春卷：唐山炸春卷是一道具有地方特色的小吃，以面粉、蔬菜、肉类等为主要原料，经过包制、炸制等工序制成。炸春卷外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。
9.炖排骨：唐山炖排骨选用当地的优质排骨，配以多种中草药和调料，炖煮而成。排骨鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，具有很好的滋补效果。
10.炸丸子：唐山炸丸子是一道具有地方特色的小吃，以面粉、肉末等为主要原料，经过搓制、炸制等工序制成。炸丸子外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。
唐山有哪些特产和小吃唐山最著名的八大美食特产排行榜
唐山是一座有经历、有故事的城市，也是一座有美景又有美食的城市。那你知道唐山有哪些特产和小吃？下面小编就给各位介绍下唐山最著名的八大美食特产，棋子烧饼排第一位，一起来瞧瞧吧！
唐山最著名的八大美食特产一、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地区的特有特产，[]唐山地区的非物质文化遗产，冀东名吃，形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，香脆适口不腻，满口留香。
二、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是唐山传统名点，形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
三、花生酥糖
花生酥糖也是唐山传统名吃，拥有上百年历史，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富。主要采用花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的香甜更适合用馥郁、浓香来形容，其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。
四、大饹馇
大饹馇是唐山面食小吃，又名绿豆咯扎，[]传为慈禧太后口误而得名，以遵化大幻饹馇最为有名。一般用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。
五、烧鸡熏鸡
烧鸡以刘美、万里香烧鸡为代表，熏鸡为义盛永最为有名，是唐山地方传统小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主，色泽美观，味道浓香，鲜美可口。既是小吃，也是一道色香味俱全的名菜，深受广大消费者的喜爱。
六、唐山虾酱
唐山虾酱中唐山著名的小吃之一，又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清，加上调味料制作而成。我国沿海凡产小虾地区均能生产。
七、迁西板栗
迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，[]是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
八、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱。
唐山美食排行榜前十名
唐山美食排行榜前十名如下：
1、唐山麻糖：是唐山传统的汉族名点。
2、棋子烧饼：个似棋子，香酥可口，馅料丰富。
3、刘美烧鸡：做工精细，配料考究。
4、万里香烧鸡：外形美观，味道鲜美。
5、乐亭缸炉烧饼：用特制缸炉烤制，香味浓郁，脆而不硬。
6、胭脂稻：外形美观，粉红色，米粒饱满，口感香滑，营养丰富。
7、迁西板栗：果大皮薄、饱满圆润、肉质细腻、甜度高。
8、清蒸白菜卷：口感清爽，色香味俱佳。
9、咯扎：是一种以豆面为主要原料制成的面食小吃。
10、花生酥：属于酥糖的一种，香酥可口。
唐山特色美食
唐山特色美食如下：
1、蜂蜜麻糖：一种味道香甜的唐山小吃，色泽淡黄，清脆香甜，甜而不腻；
2、花生酥糖：是以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉制做而成，色泽金黄，入口香甜酥脆,花生的香味纯粹，营养丰富，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名；
3、棋子烧饼：棋子烧饼属烧饼的一种，因其形状状如棋子而得名，色泽金黄、外酥里嫩，肉馅鲜香，棋子烧饼能包肉、糖、豆沙等多种馅，各有不同风味；
4、迁西板栗：迁西板栗味甘、粒实，红中透亮，且每个板栗都非常饱满；
5、咯扎：可用豆皮卷肉馅成饼型，切成块，用油炸较为普遍；
6、唐啤：其中以唐啤12°为主，是酒桌上不能缺少的一种，味道独特，深受唐山人的喜爱；
7、万里香烧鸡：始于1944年，采纳全国十大名鸡之特点，精心研制而成，鸡如其名其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
唐山的哪些当地特色美食值得游客品尝？
唐山是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富多样的当地特色美食。以下是一些值得游客品尝的唐山特色美食：
1.唐山炖鸡：唐山炖鸡是唐山地区的传统名菜，以其独特的炖制方法和鲜美的口感而闻名。炖鸡选用当地土鸡，配以多种中草药和调料，经过长时间的慢炖而成，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇香。
2.唐山烤鸭：唐山烤鸭是唐山地区的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而受到广大食客的喜爱。烤鸭选用优质的鸭子，经过特殊的腌制和烤制工艺，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
3.唐山炸糕：唐山炸糕是唐山地区的传统小吃，以其外酥内软、香甜可口而受到广泛喜爱。炸糕选用优质糯米粉和红糖制作而成，经过油炸后，外层酥脆，内部柔软，口感独特。
4.唐山豆腐脑：唐山豆腐脑是唐山地区的传统早餐食品，以其细腻滑嫩、味道鲜美而受到广大食客的喜爱。豆腐脑选用优质黄豆制作而成，经过磨浆、过滤、煮熟等工艺，口感细腻，搭配各种配料和调料，味道更加丰富。
5.唐山糖炒栗子：唐山糖炒栗子是唐山地区的传统糕点之一，以其香甜可口、口感酥脆而受到广泛喜爱。糖炒栗子选用新鲜的栗子，经过炒制和糖浆涂抹而成，外层酥脆，内部软糯，香甜可口。
唐山特色美食有哪些
唐山特色美食有：
1、饹馇
饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有"不吃咯扎宴，不算到唐山"的说法。
2、海参扒肘子
海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后引入唐山。此菜烹调完成后，肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口。这道菜的营养价值十分丰富，对于滋补身体有很大的功效。
3、酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼是一道河北省唐山市的特色名菜，属于补虚养身食疗药膳食谱之一。
4、红烧裙边
红烧裙边是唐山一道具有代表性的菜肴。其特点是软滑味，汤浓味鲜，裙边嫩糯。
5、东陵糕点
早在二百年前，东陵的糕点加工业就十分发达，为了迎合陵房祭祀和皇戚贵族们的需要，很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种，如十八件、龙井饼、麒麟酥、萨棋玛、七星点子等。
6、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。已有400多年的历史，起源于明朝万历年间。
