临沂特色小吃介绍
1、1临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安潍坊南部一带，西至兖州曲阜一线，东到大海可说是山东的代表食物之一2氽。
2、一临沂炒鸡“没有一直活鸡能逃出去临沂”，可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度临沂炒鸡以小块炒制而成，而这两个好吃的秘诀都在于食材是柴鸡而非肉鸡，临沂炒鸡香气持久，鸡肉不老不嫩，吃到嘴里肉感极佳，再配上当地特有的。
3、红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃，属于传统鲁菜红烧兔头选用34个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成其特点是，口味麻辣咸鲜肉味独特色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑。
4、临沂地处于山东的东南边有着“鲁南粮仓”之称临沂特色美食有很多，比如蒙阴光棍鸡莒南驴肉红烧兔头沭河老鸭汤临沂糁汤等等1蒙阴光棍鸡蒙阴光棍鸡是山东临沂市蒙阴的一道地方传统名吃，这道菜主要是用蒙山大。
5、临沂特色小吃有临沂炒鸡临沂糁一品三鲜鸡蒜泥鱼炸串莒南驴肉等莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞莒南驴肉，色香味形具佳，是大补。
6、临沂美食有光棍鸡糁八宝豆豉蒜泥鱼莒南驴肉临沂煎饼临沂糁一品三鲜鸡氽芙蓉黄管沂蒙全蝎等光棍鸡是临沂蒙阴特色菜，味道鲜美，汁宽味浓，以独特风味风靡沂蒙山区糁作为临沂地区的风味小吃，其香辣可口。
7、4八宝豆豉八宝豆豉是临沂的特产之一，距今已有130多年的历史，它是用黑豆茄子杏仁生姜香油和白酒等8种原料发酵而成，其因口感醇香营养丰富的特点成为了临沂有名的地方小吃5兰陵美酒临沂兰陵镇生产的兰陵。
8、山东临沂特产有临沂煎饼红烧兔头莒南驴肉蒙阴光棍鸡蒙山板栗等1临沂煎饼临沂煎饼是山东省临沂市沂蒙山区的一种传统小吃，也是久负盛名的地方土特食品其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安。
9、一碗热气腾腾的糁是取临沂必尝的美味哦4塌包子是临沂民间传统家常主食，去临沂当然要品尝一下久负盛名的土特食品5丰糕先将糯米置于缸中浸泡，捞出后经冲洗凉晒粉末，后加入辅料切条油炸成型随着。
10、八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史因用大黑豆茄子鲜姜杏仁花椒紫茄叶香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”以其营养丰富醇厚清香去腻爽口食用方便的特色成为享誉中外的。
11、山东临沂古称琅琊和沂州，是东夷文化重要的核心发祥地，其有着悠久的历史，自建城至今已有三千多年的历史当然除了这些之外，最让吃货们感兴趣的自然是这里的美食小吃了，下面小红就为大家详细介绍一下临沂的5大。
12、#8226糁#8226读音“糁”临沂方言中念sa二声#8226名词介绍#8226糁的起源#8226糁的故事#8226糁的做法与特点#8226糁字的释义糁读音“糁”临沂方言中念sa二声在现代。
13、1沙县小吃地址开阳路与新华路交汇向西100米路北馄饨，蒸饺，炖罐，卤味，消费水平低2煎饼果子地址临沂二中东门南二十米路边上，只有上午有，消费水平低3晋妈妈地址八一路西红柿鸡蛋面炸酱面荞麦。
14、早餐喝糁sa吃油条午饭和晚饭吃煎饼就着炒鸡或者炖鸡有王小二炒鸡，湖南崖炒鸡，蒙阴光棍鸡，小抓鸡，等等各种炒鸡，炖鸡，也可以喝羊肉汤就着烤牌吃各个店里有很多他们自己的特色菜，可供选择。
15、3糁临沂风味小吃因其香辣可口肥而不腻祛风除寒开食健胃，为众人所喜爱早晨喝糁是临沂传统食俗4八宝豆豉八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一因其营养丰富去腻爽口食用方便，成为享誉中外的临沂地方。
临沂美食介绍
1、沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。
2、沂蒙全蝎：沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足）、色微红、药用好，既是贵重药材，又是山珍佳肴。沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。
3、糁：临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。
4、八宝豆豉：八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一。因其营养丰富、去腻爽口、食用方便，成为享誉中外的临沂地方名吃之一。
5、临沂煎饼：临沂煎饼历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。
6、沂水丰糕：沂水丰糕已有百年历史，为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。
7、红烧兔头：红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。
8、临沂炒鸡：临沂炒鸡以味道鲜辣为特色，用的为散养草鸡，肉质鲜美劲道，做法简单，此菜不能缺的材料为葱姜蒜，八角，花椒，甜面酱，青尖辣椒。各家饭店虽然炒法略有不同，但总体手法以及味道差不多。
9、锅塌鱼：锅塌鱼形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义（也是名厨师）有一次来高家做客，说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术，高钧十意。
10、王氏熟梨：王氏熟梨，沂蒙名小吃，至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿等作用。
临沂有哪些特色小吃临沂特色小吃介绍
1、临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。
2、氽芙蓉黄管是山东地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。
3、八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。
4、光棍鸡，山东蒙阴地方传统名吃之一，以其独特风味，风靡沂蒙山区。口味鲜美、风味特殊。因制作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。
5、沂水丰糕发明于公元1797年，为沂水独有；是山东省沂水县著名当地传统糕类名吃。根据近年来对沂水丰糕的加工工艺、制作食材及民俗学考证，沂水丰糕实际为满族传统食品沙琪玛的变种，是最富化石意义的沙琪玛演变例证。
临沂特色美食前十名
临沂，位于山东省南部，是一座历史悠久的文化名城。这里不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着独特的美食文化。临沂的特色美食种类繁多，口味独特，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下临沂特色美食前十名。
1.临沂烧饼：临沂烧饼是临沂地区非常有名的一种传统小吃，以其酥脆的口感和香甜的味道而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制成。
2.临沂炒鱼：临沂炒鱼是一道以鱼肉为主料，加入各种蔬菜和调料炒制而成的菜肴。炒鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，营养丰富。
3.临沂炖鸡：临沂炖鸡选用当地散养的土鸡为原料，加入多种中草药和调料，经过长时间的慢火炖煮而成。炖鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
4.临沂煎饼：临沂煎饼是一种以面粉为主料，加入鸡蛋、葱花、豆芽等食材制成的煎制食品。煎饼口感酥脆，味道鲜美，营养丰富。
5.临沂豆腐脑：临沂豆腐脑选用优质黄豆为原料，经过研磨、过滤、煮沸、凝固等多道工序制成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，营养丰富。
6.临沂炖羊肉：临沂炖羊肉选用当地优质的羊肉为原料，加入多种中草药和调料，经过长时间的慢火炖煮而成。炖羊肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
7.临沂炒虾仁：临沂炒虾仁选用新鲜的虾仁为主料，加入各种蔬菜和调料炒制而成。炒虾仁色香味俱佳，虾仁鲜嫩，营养丰富。
8.临沂炖排骨：临沂炖排骨选用当地优质的猪排骨为原料，加入多种中草药和调料，经过长时间的慢火炖煮而成。炖排骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
9.临沂炒牛肉：临沂炒牛肉选用优质的牛肉为主料，加入各种蔬菜和调料炒制而成。炒牛肉色香味俱佳，牛肉鲜嫩，营养丰富。
10.临沂炖鱼头：临沂炖鱼头选用当地的新鲜鱼头为原料，加入多种中草药和调料，经过长时间的慢火炖煮而成。炖鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
临沂好吃的美食
临沂，位于山东省南部，是一座历史悠久的文化名城。这里不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着许多美食佳肴。下面就为大家介绍一下临沂的好吃的美食。
1.临沂烧饼：临沂烧饼是临沂地区的传统特色小吃，以其香酥可口、层次分明而著称。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、卷起、擀平、切块、擀薄、撒芝麻等一系列工序，最后放入炭火炉中烤制而成。烧饼外皮酥脆，内里柔软，香气扑鼻，回味无穷。
2.临沂炖鸡：临沂炖鸡是临沂地区的一道地道的传统名菜，选用当地散养的土鸡，加入多种药材和佐料，经过长时间的慢火炖煮而成。炖鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，具有很好的滋补功效。
3.临沂豆腐脑：临沂豆腐脑是临沂地区的一道特色小吃，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、凝固等工序制成豆腐脑。豆腐脑口感细腻，豆香浓郁，搭配上葱花、酱油、辣椒油等调料，味道鲜美，营养丰富。
4.临沂炒鱼：临沂炒鱼是临沂地区的一道特色菜肴，选用当地的活鱼，加入多种佐料，经过精心炒制而成。炒鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，深受当地人喜爱。
5.临沂烧烤：临沂烧烤是临沂地区的一道特色小吃，品种繁多，包括羊肉串、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡腿、牛肉串、猪肉串等。烧烤的制作工艺独特，选用优质食材，经过腌制、穿串、烤制等工序，味道鲜美，香气扑鼻，深受食客喜爱。
6.临沂煎饼果子：临沂煎饼果子是临沂地区的一道特色小吃，选用优质面粉，加入鸡蛋、葱花、豆芽等食材，经过擀面、摊煎、涂抹酱料、卷起等工序制成。煎饼果子口感酥脆，香气四溢，搭配上酸辣酱、甜面酱等调料，味道更加美味。
临沂有哪些传统美食推荐？
临沂，位于中国山东省的东南部，是一座历史悠久的城市，也是鲁菜的重要发源地之一。临沂的传统美食融合了鲁菜的精髓，同时也吸收了周边地区的饮食文化，形成了自己独特的地方特色。以下是一些临沂的传统美食推荐：
临沂烧饼：临沂烧饼是当地的传统小吃，以其酥脆可口、层次分明而闻名。制作时将面粉和水和成面团，擀成薄片后涂上猪油和葱花，叠加多层后卷起，再压扁成饼状，最后在烤炉中烤制而成。
临沂煎饼：与山东的其他地方一样，临沂的煎饼也非常有名。它是用小麦粉或玉米粉加水调成糊状，倒入热锅中摊开，煎至两面金黄即可。煎饼可以搭配各种菜肴食用，也可以卷上蔬菜、肉食等食材。
临沂豆腐脑：豆腐脑是临沂的传统早点，以其细腻的口感和鲜美的汤汁而受到人们的喜爱。制作豆腐脑需要选用高质量的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，最后配上不同的调料，如酱油、醋、辣椒油、葱花等。
沂蒙山烤全羊：沂蒙山区是临沂的一个著名景区，那里的烤全羊非常有名。烤全羊选用肥嫩的羔羊，经过腌制、烤制等过程，羊肉外焦里嫩，肉质鲜美，是一道非常受欢迎的宴席菜肴。
临沂炖鸡：临沂炖鸡讲究火候和调料的搭配，通常选用三黄鸡为原料，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等香料，慢火炖煮至鸡肉酥烂入味，汤汁浓郁。
临沂炒面：这是一道家常菜，但在临沂有着自己的特色。选用手工制作的面条，搭配肉丝、蔬菜等食材，快速翻炒而成，面条筋道，味道鲜香。
临沂糖醋里脊：糖醋里脊是一道色香味俱佳的菜肴，猪肉里脊切片，裹上淀粉后油炸至金黄，再用特制的糖醋汁拌炒，酸甜可口，肉质软嫩。
临沂炖鱼：临沂地区的河流湖泊众多，鱼类资源丰富。当地的炖鱼做法多样，但都以鲜美著称。通常选用鲜活的鲤鱼或草鱼，加入豆腐、木耳、笋片等配料，慢火炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。
临沂酱牛肉：酱牛肉是临沂的传统风味食品，选用上等牛肉，经过腌制、卤制等工序，肉质紧实而不失嫩滑，味道鲜美。
临沂炖排骨：临沂炖排骨讲究火候和调味，将排骨与土豆、胡萝卜等蔬菜一同炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，是一道营养丰富的家常菜。
以上这些美食只是临沂众多传统美食中的一部分，每一道都承载着临沂的风土人情和饮食文化。如果有机会到临沂旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，体验一下临沂的地方风味。
